Těšit se můžete na degustace českých bean to bar čokolád, přednášky o čokoládě, čokoládový trh českých řemeslných čokoládoven z celé republiky, ale i koncerty, divadla, cestovatelské pořady, výstavy a filmové projekce. Stranou nezůstává ani program pro nejmenší - tvořivé dílny, pohádky, aktivity.




Prohlídka
Po celý den možnost vyzvednout festivalové pásky a zakoupit vstupenky na festival.

Zahájení
Slavnostní zahájení III. ročníku festivalu české řemeslné čokolády v Kutné Hoře.

Vernisáž
Výstava fotografky Kláry Dostálové opouští ustálenou dokumentární estetiku, která se s tématem čokolády běžně pojí. Autorské fotografie z výroby čokoládovny Lidka jsou zobrazovány s důrazem na transformaci hmoty. Ukázka zázemí nám pomáhá čokoládu vnímat méně jako pouhý produkt a více jako kouzlo, za kterým stojí spousta práce.

Koncert
Partneři v hudbě i životě Martina Brhlíková a Samuel Frengl zahrají skladby od Adrianne Lenker, The Beatles, Wilco či Norah Jones v žánrech indie, pop a rock.

Pouze pro zvané
Setkání všech českých výrobců bean-to-bar čokolády a jejich doprovodu. Sekce určená jen pro odbornou veřejnost po předložení pozvánky.

Vstupenky

Herna
Na festivalu máme pro všechny malé, velké a hravé připravenou hernu speciálních deskových her! Milujete mlsání? Přijďte si zahrát hru Mistři čokolády, Klání cukrářů a další hry o mlsání či s tématem Latinské Ameriky. Deskohraní pro vás připravují herní profíci DFT – Herní doplňky a výběr her bude opravdu velký!

Program pro děti
Proměna v amazonskou opičku, Umpalumpu nebo exotickou květinku v malířském koutku.

Celodenní
Lidka.

Výstava
Barokní svět na pomezí zázraku a poznání, víry a vědy otevírá výstava, která propojuje regionální působení jezuitského řádu s širším evropským a globálním kontextem. Představuje jezuity jako misionáře, pedagogy, vědce, tvůrce barokní kultury i milovníky čokolády. Autentické exponáty a interaktivní prvky přibližují návštěvníkům atmosféru raného novověku. K vidění jsou předměty ze 17. a 18. století – od uměleckých děl a vzácných tisků až po exotické předměty z cizokrajných misií, jako je indiánská čelenka nebo náhrdelník z opičích zubů.

Zóna pro zvídavé děti i rodiče
Chuť, složení a kvalita pod lupou. Poznáš rozdíl? – Kristýna Marková Interaktivní stanoviště pro děti i dospělé zaměřené na objevování rozdílů mezi různými typy potravin. Prostřednictvím ochutnávek, her a zábavných úkolů si návštěvníci vyzkouší, jak poznat kvalitu podle chuti, složení a použitých surovin. Tvoření čokosrdíček – Martina Novotná Přijďte si vytvořit elegantní dekoraci z korálků v barvách lahodné čokolády. Vhodné pro děti od tří let.

Dílna pro děti i dospělé 3+
Pojďte se na vlastní oči přesvědčit, jak funguje 3D čokotiskárna a vezměte i děti – budou se totiž tvořit čokomalovánky. Na dílničku vřele doporučujeme zástěrku nebo náhradní oblečení. Je velmi pravděpodobné, že čokoláda nezůstane jen v bříšku!

Workshop 7+
Tvorba lesklého reliéfního obrázku nebo ozdoby z hliníkové fólie. Vhodné pro děti od 7 let (menší s pomocí rodičů). Průběžný kreativní workshop pro děti i dospělé bez nutnosti předchozí rezervace.

Výstava
Chcete-li se seznámit se všemi českými řemeslnými čokoládovnami na jednom místě, zavítejte na tržiště nebo na výstavu Čokoládová republika do kostela sv. Jana Nepomuckého. Výstava věnovaná jednotlivým manufakturám představí na několika panelech příběh české čokolády a lidí, kteří za ní stojí.

Výstava
Výstava fotografky Kláry Dostálové opouští ustálenou dokumentární estetiku, která se s tématem čokolády běžně pojí. Autorské fotografie z výroby čokoládovny Lidka zobrazované s důrazem na transformaci hmoty. Ukázka zázemí nám pomáhá čokoládu vnímat méně jako pouhý produkt a více jako kouzlo, za kterým stojí spousta práce.

Relax zóna
Přijďte si odpočinout, načerpat trochu ekvádorské energie, přivonět k posvátnému dřevu palo santo nebo si koupit stylové doplňky.

Tržiště
Už jste našli své oblíbené české čokolády? Na čokoládovém tržišti se můžete potkat se samotnými výrobci čokolád, zeptat se jich na vše, co vás zajímá, a také všelico ochutnat. Hlavně si ale nezapomeňte nakoupit zásoby domů a třeba i dárky na Vánoce!

Výstava
Nahlédněte do historie slavných tuzemských značek, jejichž sláva kdysi sahala daleko za hranice, ačkoliv většina z nich dnes již neexistuje. Tato výstava vás provede světem sladké nostalgie skrze unikátní sběratelskou vášeň Ing. Stanislava Krámského. Jeho cesta za čokoládovými obaly začala už v roce 1964. Co začalo jako koníček, vyústilo v roce 2000 v zápis do České knihy rekordů s tehdejšími 94 000 kusy. Dnes je pan Krámský světovým rekordmanem a majitelem nejrozsáhlejší sbírky čokoládových obalů na planetě. Odborník, jehož sbírky zdobí expozice mnoha světových muzeí, a spoluautor uznávané Knihy o čokoládě vám nyní představí zlomek svých pokladů. Přijďte objevit příběhy ukryté pod barevnými obaly a nechte se unést na vlně historie, která voní kakaem.

Filmová projekce 6+
Pohlcující promítání pro děti o ekologii, šetření vodou, třídění odpadu a ochraně lesů. Rezervace: 20,-

Přednáška s ochutnávkou
Máte pocit, že je pro vás svět kvalitní čokolády stále nepřehledný nebo příliš vzdálený? Potřebujete vodítko, jak a proč si vybrat konkrétní tabulku? V tom vám velmi ráda poradí odbornice a degustátorka čokolády. Rozumí chutím, zná světová kakaová místa podle jejich chuťových profilů a na základě vašich preferencí vám doporučí čokoládovnu i tabulku přesně pro vás. Dá vám návod a „základního průvodce“ světem chutí. Máte dotazy? Nebojte se zeptat! Rezervace: 50,-

Beseda
Rozhovor novinářky Lucie Römer s populárním cukrářem Josefem Maršálkem o vysoké cukrařině, tradici a čokoládě. V druhé části dostanou prostor otázky publika.

Hravý jazykový koutek pro děti od 3 měsíců do 9 let
Přijďte okusit angličtinu trochu jinak – budeme si hrát, zpívat a bavit se s Helen Doron English. Uvidíte, že s angličtinou se neztratíte v džungli ani nikde jinde na světě.

Workshop
Přijďte si vyrobit svůj vlastní originální hrnek, ze kterého bude horká čokoláda chutnat nejlépe! Výtvarná dílna pod vedením Jany Bitalové z kroužků „Stříbřenka“ nabízí kreativitě otevřené dveře pro malé i velké tvořitele. Z dílničky si odnesete originální pomalovaný hrneček a tištěný návod s informacemi, jak malbu správně zafixovat a jak o hrnek pečovat, aby vám dělal radost co nejdéle.

Zóna
Zastavte se na slovíčko! Představíme vám náš Spolek pro akční a inspirativní ženy. Tvoříme moderní komunitní a networkingovou platformu pro aktivní ženy, které se chtějí navzájem inspirovat, rozvíjet své dovednosti a budovat nové příležitosti. Propojujeme ženy napříč obory, podporujeme jejich osobní i kariérní růst a vytváříme prostředí, kde mohou sdílet zkušenosti, navazovat spolupráci a posouvat se dál. Pořádáme přednášky, komunitní setkání, workshopy, mezigenerační aktivity i dobrovolnické akce. Naším cílem je budovat silnou, funkční a otevřenou komunitu s reálným dopadem – na naše členky, jejich osobní život i podnikání, a tím i na okolní společnost.

Workshop pro děti i dospělé
Prožitkový workshop certifikované degustátorky Lucie z Kakaositos.cz. Příprava kakaové barvy a malování obrazu za doprovodu meditační hudby.

Degustace
Přijďte ochutnat mléčné čokolády od třebíčské Čokoládovny LANA. Těšit se můžete jak na klasickou mléčnou, tak na varianty vysokoprocentní, s karamelem, bez cukru, z kozího mléka nebo s proteinem. Nebude chybět ani jahodová se smetanou, banánová nebo bílá čokoláda. Rezervace: 50,-

Filmová projekce 6+
Pohlcující promítání pro děti o ekologii, šetření vodou, třídění odpadu a ochraně lesů. Rezervace: 20,-

Degustace 5+
Degustace uzpůsobená pro nejmenší diváky, která dětem představí základy výroby čokolády i pestrý čokoládový svět.

Přednáška
Přednáška odkrývá rozporuplný vztah Tovaryšstva Ježíšova k čokoládě v průběhu 17. století, kdy se tento nápoj transformoval z mezoamerického rituálního elixíru v symbol evropského aristokratického luxusu. Jezuité v tomto procesu vystupovali jako vědečtí průkopníci, kteří kakao poprvé odborně popsali, jako ekonomičtí stratégové ovládající obchodní trasy i jako teologičtí arbitři v celoevropském sporu o povahu půstu.

Cacao Ceremony in English
Immerse yourself in the authentic atmosphere of Ecuador with biologist, bioregional activist, and cloud forest guardian José Eduardo Ganchoz Panta – known as "Cheo." As a co-owner of the Ekvádor na dlani project, Cheo played a pivotal role in private rainforest conservation and the creation of the Cordillera del Bálsamo biological corridor. Through a traditional cacao ritual, he will guide you not only into the deep cultural and spiritual dimensions of cacao but also into the story of the landscape from which it originates. Come and experience cacao in its purest form - as a gift of nature that unites people, forests, and traditions.

Divadlo pro děti 2+
Příběh o hlubokém podzimním lese, o vzácné zrzavé vlčici, o horké čokoládě a o lásce. Zážitek, který probudí všechny vaše smysly. Příběh podle knižní předlohy Fanny Ducassé je obohacen básněmi Jana Skácela a Františka Halase.

Diskuzní panel
Co se stane, když největší srdcaři české bean-to-bar scény spojí síly? Vzniká společný hlas pro skutečnou čokoládu! Přijďte se osobně seznámit se zakládajícími členy nově vznikající asociace, která si dává za cíl chránit, rozvíjet a propagovat řemeslnou výrobu čokolády přímo z kakaových bobů až po tabulku. Dozvíte se, co pro tvůrce filozofie „bean to bar“ v praxi znamená, jaké společné hodnoty je svedly k jednomu stolu a s čím vším chce asociace českému čokoládovému světu pomoci. Nahlédněte pod pokličku plánů pro budoucnost řemesla, ptejte se na vše, co vás zajímá, a poznejte lidi, kteří proměňují výběrové boby v nezapomenutelný zážitek.

Degustace 6+
Jak a z čeho vzniká mléčná čokoláda? A jak mám správně čokoládu ochutnávat? Baby friendly ochutnávka s povídáním pro nejmenší.

Filmová projekce 12+
Pohlcující film pro děti od 12 let a dospělé o ekosystémech Země a satelitních datech o klimatu. Rezervace: 20,- Kč

Workshop pro děti 6+
Tento interaktivní a smyslový workshop zavede děti do fascinujícího světa čokolády a zdůrazní důležitost jejího původu a udržitelné spotřeby. Účastníci se prostřednictvím hravých aktivit seznámí s historií kakaa, jeho přeměnou v čokoládu a s legendami a tradicemi, které ho obklopují. V kreativní části si děti vytvoří vlastní obal s etiketou a vybarví design čokoládové tabulky s kakaem.

Divadlo 5+
Hledáte-li divadelní zážitek, který vás nenechá chladnými, inscenace Školní výlet je přesně tím představení, které musíte zažít na vlastní kůži. O této legendární hře kolují mnohé zvěsti – ať už se k vám donesly střípky o fixách, ikonické jízdě autobusem, nebo nadšená doporučení od známých, kteří tvrdili, že nic podobného jste dosud neviděli. Tak si to nenechte ujít!

Degustace + workshop 5+
Workshop zaměřený na senzoriku. Děti se učí poznávat vůně (vanilka, skořice, kardamom, ale i netradiční bylinky) a hádají podíl kakaa v čokoládě pomocí slepé degustace.

Workshop
Odborný workshop výroby poctivé čokoládové zmrzliny od výběru surovin po krémovou texturu. Místo srazu (meeting point) v aule Štábního domku. Cena: 150,-

Cestovatelská přednáška
Cestovatelka a zakladatelka nadace Kintari Jana Wolfová jezdí do Indonésie už více než 15 let. Ostrovy Bali a Lombok se pro ni staly druhým domovem, který vám představí zcela novou optikou. Nahlédněte pod pokličku autentického života mimo klasické turistické trasy – od posvátných chrámových ceremonií a divoké džungle se skrytými vodopády až po místní gastronomii a výjimečnou pohostinnost zdejších obyvatel.

Filmová projekce 12+
Druhá projekce dokumentárního filmu o propojenosti přírody a odpovědnosti lidstva. Rezervace: 20,-

Chocolate Tasting in English
Dive into the fascinating world of specialty chocolate with Míša Dohnálková, the founder of the award-winning brand Míšina čokoláda. Through personal storytelling and a craft chocolate tasting, you will discover how a journey driven by pure passion and one pivotal experience in Ireland led to the world's most prestigious culinary awards. Booking: 50,-

Panelová diskuze s ochutnávkou
Co se stane s naší milovanou pochoutkou, když svět, jak ho známe, přestane existovat? Vstupte s námi do světa komiksových apokalyps nakladatelství CREW, které již od roku 1997 přináší českým čtenářům kvalitní světové komiksy i japonskou mangu. Společně objevíme kontrast mezi drsným světem Živých mrtvých a dojemným příběhem jeleního chlapce z Mlsouna. V moderované panelové diskusi probereme roli jídla v dystopických světech. Diskutovat budou Jakub Lowák (nakladatelství CREW), novinářka Lucie Römer a Michal Kijonka (MoonChocolate). Součástí programu je také ochutnávka čokolády a kakaových bobů s odborným výkladem o tom, proč je právě čokoláda tou nejlepší potravinou pro přežití v extrémních podmínkách.

Divadlo 4+
V zemi, která se jmenuje Kolumbie, je tajemné místo, kde se hory dotýkají nebes. Tam se rodí všechny vody, ze kterých pochází veškerý život, a vyprávějí o všemocné Madremonte. O pečující, milující, starostlivé, přísné, ale spravedlivé matce nás všech – matce přírodě. Vše, co pro nás dělá, není samozřejmostí. Ví to i Alfonso? Alfonso potřebuje pro svůj život stále víc. Jak si s tím poradí moudrá Madremonte? Režie: Juliána Vališková.

Lecture in English
Immerse yourself in the cradle of one of the world's most fascinating crops! The family-owned chocolate maker ChocoLat 0°0'0" invites you to an engaging lecture dedicated entirely to the origins of cacao, its history, and its journey from the South American jungle straight into our homes. To tell you all about the origin of cacao beans, we bring you the most qualified expert - Arturo, a native Ecuadorian for whom the aroma of cacao is inextricably linked to his homeland and childhood.

Degustace
Speciální degustace prémiových čajů oolong a bean-to-bar čokolád. Nenechte si ujít, kapacita je velmi omezena. Rezervace: 50,-

Křest knihy
Kdo by nemiloval čokoládu? Máte ale představu, co opravdová bean-to-bar / tree-to-bar čokoláda je? Z čeho a jak se vyrábí? Jak ji poznat v nepřeberném množství tabulek všeho druhu v běžných či specializovaných obchodech? S touto knížkou vás čeká spousta nevšedních chuťových zážitků při objevování čokolády. Slavnostní křest nové knihy Šárky Robinson Pomahačové, kterou si budete moci na festivalu (podepsanou) přímo zakoupit!

Workshop s degustací a kvízem
Chcete se naučit vychutnávat čokoládu? Na tomto workshopu vás to naučíme. Společně ochutnáme vzorky čokolád, které procvičí vaše chuťové buňky. Nezapomeňte si přibalit chytrý telefon, budete ho potřebovat na kvíz! Rezervace: 50,-

Komentovaná prohlídka městem
Pojďte s námi objevovat krásu středověkého města s průvodcem. Procházka začíná na nádvoří Vlašského dvora, následně se vydáte na průzkum města bez vstupů do dalších objektů, zato po trase plné dobrot a vůní. Prozradíme vám zajímavosti čokoládové i cukrářské a namlsáme vás na další ochutnávky v rámci festivalu.

Divadlo 5+
Hledáte-li divadelní zážitek. který vás nenechá chladnými, inscenace Školní výlet je přesně tím představením, které musíte zažít na vlastní kůži.

Cestovatelská beseda
Pavel Chlum a Petr Kvarda vyprávějí o netradičních pokrmech Vietnamu, Laosu, Kambodže a Thajska (tarantule, cvrčci, pho, robusta).

Ukázka
Chcete se spálit, odřít a očoudit? Přijďte zažít, jak se kakao připravovalo tisíce let. Metate je tradiční deska z lávového kamene, která už od doby kamenné sloužila k přípravě pokrmů po celém světě a je i neodmyslitelnou součástí přípravy kakaa.

Cestovatelská přednáška s ochutnávkou
Přednáška Karla Wolfa, zakladatele a ředitele cestovatelského festivalu Kolem světa, vás zavede do země neuvěřitelných přírodních kontrastů. Vydáme se od mrazivých vrcholků And přes zářivý Salar de Uyuni a rudé laguny s plameňáky až do divoké amazonské džungle Národního parku Madidi. Poznáme bohatou kulturu Aymarů a Quechů, jejich hlubokou úctu k Matce Zemi (Pachamamě) a neopomeneme ani místní gastronomický poklad – výjimečnou bolivijskou čokoládu vyráběnou z prémiových divokých kakaových bobů. Přijďte objevit drsnou, syrovou a fascinující tvář Jižní Ameriky!

Degustace
Příběh první české bean-to-bar čokoládovny, která začínala s nadšením, skromným kapitálem a produkcí 40 tabulek denně, se dnes píše v desítkách tisíc kusů a prestižních mezinárodních ocenění z Londýna. Přijďte ochutnat čokolády značky Jordi’s Chocolate z Hradce Králové, jejíž tvůrci nedělají při výběru kakaových bobů ani dalších surovin žádné kompromisy. Během degustace poznáte poctivé řemeslo, nekompromisní kvalitu a čistou chuť čokolády vyráběné přímo od bobu až po finální tabulku. Rezervace: 50,-

Koncert
Anna Rojas je umělkyně, která svou tvorbou propojuje dva světy – český a mexický. Míchá český i mexický folklor s rockem, folkem, reggae a populární hudbou. Její písně, intimní a autentické, spojují kultury emocemi s jedinečnou citlivostí. V letech 2023 a 2024 zaujala porotu hudební soutěže Pražská Porta a dostala se až do finále. V roce 2023 navíc získala ocenění na prestižním festivalu Interporta.

Přednáška s degustací
Līlā je malá rodinná čokoládovna z Podkrkonoší, konkrétně ze Staré Paky. Čokoládu začali ručně vyrábět v roce 2016 pro vlastní potřebu, protože jim to přišlo zajímavé, zábavné a hlavně pro jejich chuťové buňky již zcela nezbytné. Jedná se o hru s chutí různých druhů kakaových bobů a jejich kombinací. Přístupem k celému procesu a snahou o co nejlepší výsledek vkládají do každé čokolády kousek sebe – díky tomu je chuť jejich čokolády specifická a neopakovatelná. Rezervace: 50,-

Taneční vystoupení
Taneční skupina Kintari působí na české scéně již 13 let a sdružuje tanečníky z Indonésie a České republiky. Specializuje se na autentické předvádění tradičních asijských tanců (z Indonésie, Vietnamu, Indie a Koreje), které interpretuje v originálních krojích. Všechny choreografie vznikly pod vedením renomovaných zahraničních lektorů.

Workshop
Odborný workshop výroby poctivé čokoládové zmrzliny od výběru surovin po krémovou texturu. Účastníci workshopu se setkají v aule Štábního domku. Cena: 150,-

Divadlo 5+
Hledáte-li divadelní zážitek, který vás nenechá chladnými, inscenace Školní výlet je přesně tím představením, které musíte zažít na vlastní kůži.

Degustace
Propojení dvou světů – čajového a čokoládového. Čaje oolong a bean to bar čokoláda. Rezervace: 50,-

Beseda 10+
Autorské čtení a beseda o putování mladého gorilího samce Ponga, záchraně ohrožených druhů a úloze moderních ZOO.

Komentovaná prohlídka městem
Pojďte s námi objevovat krásu středověkého města s průvodcem. Procházka začíná na nádvoří Vlašského dvora, následně se vydáte na průzkum města bez vstupů do dalších objektů, zato po trase plné dobrot a vůní. Prozradíme vám zajímavosti čokoládové i cukrářské a namlsáme vás na další ochutnávky v rámci festivalu.

Degustace 5+
Degustace uzpůsobená pro nejmenší diváky, která dětem představí základy výroby čokolády i pestrý čokoládový svět.

Přednáška
Jak vypadá cesta od prvního kila kakaových bobů k profesionální čokoládovně? Kozlík z ManuČoko vás vezme přímo do srdce čokoládové výroby. Představí vám kompletní výbavu, bez které se poctivá bean-to-bar čokoláda neobejde – od drobných nástrojů až po melangéry a temperovací stroje. Některé pomůcky si prohlédnete zblízka přímo na místě! Těšte se na fotky z provozu, praktické ukázky i autentický příběh plný čokoládového experimentování.

Degustace s přednáškou
Víte, z čeho se vyrábí hvězdná čokoláda? Přijďte na ochutnávku toho, co všechno se skrývá v poctivé tabulce čokolády. Na přednášce ochutnáte celou řadu čokolád přímo od jejich výrobce Michala Kijonky. Rezervace: 50,-

Přednáška
Pro řemeslné výrobce čokolády je důležité, aby znali své farmáře a aby ti, kdo kakao pěstují, dostali za svou práci férově zaplaceno. Zajímá-li vás transparentnost a udržitelnost ve výrobě čokolády, nenechte si ujít přednášku Michala Herůfka. Herůfkovi totiž nejenže pro kakao plují na plachetnici, aby po sobě zanechali co nejmenší ekologickou stopu, ale nakupují kakao přímo od farmářů, a dokonce i sami vyvíjejí a vyrábějí stroje na výrobu své čokolády.

Přednáška
Kakao se na území Mexika zpracovává a konzumuje již tisíce let v mnoha různých formách. Pojďme se vydat na cestu časem a objevte, že kakao a čokoláda mohou být i něco docela jiného, než na co jsme zvyklí.

Komentovaná prohlídka
Chcete se dozvědět víc, než je kde napsáno? Projděte se lodí chrámu i vnitřními balkony s našimi průvodci. Katedrála samotná i každý detail v ní má svůj příběh. Průvodci poutavě vyprávějí a mají pro vás spoustu zajímavostí. Upozorní vás na to, čeho byste si sami nevšimli. Budete se divit, kolik vtipu, vynalézavosti a nadhledu se dá v kostele najít. Nechte se přenést v čase a objevte dobové souvislosti.

Degustace
Příběh první české bean-to-bar čokoládovny, která začínala s nadšením, skromným kapitálem a produkcí 40 tabulek denně, se dnes píše v desítkách tisíc kusů a prestižních mezinárodních oceněních z Londýna. Přijďte ochutnat čokolády značky Jordi’s Chocolate z Hradce Králové. Rezervace: 50,-

Workshop
Chcete se naučit tradiční balijské a jiné lidové tance jihovýchodní Asie? Máte jedinečnou možnost! Minikurz vhodný pro děti i dospělé.

Workshop
Představíme legendu o kakau a vysvětlíme jeho význam jako posvátného nápoje a jeho zavedení do Evropy. Účastníci si připraví nápoj z tradičních předhispánských ingrediencí. Sraz na workshop v aule Štábního domku. Cena: 150,-

Beseda
Spisovatelka a hispanistka Markéta Pilátová představí svůj nový román Hnízda, který odkrývá fascinující kapitolu masové emigrace z Liberecka do Jižní Ameriky na konci 19. století.

Degustace
Večerní degustace čínských oolongů s vybranými čokoládami. Rezervace: 50,-

Přednáška s degustací
Přednáška a degustace chuťových profilů kakaových bobů z různých provincií Vietnamu a značky Marou s Šárkou Robinson Pomahačovou. Rezervace: 50,-

Degustace
Netradiční duel o rozdílech v pěstování, pražení, výrobnách a snoubení chutí kávy a čokolády. Na vaši účast a dotazy se budou těšit Pavel Bartoš z čokoládovny Lidka a Jiří Šobr z kavárny Turistka. Rezervace: 50,-

Přednáška s degustací
Přijďte objevit fascinující svět cacao lavado — nefermentovaného cacaa. V přednášce představíme historii využívání těchto bobů v mezoamerických kulturách a zaměříme se na to, jak kakaové rituály ožívají v moderním světě. Podíváme se také na zdravotní benefity i specifické účinky nefermentovaných bobů na lidské tělo a mysl. Program navíc propojíme s ochutnávkou našeho nového cacaa Ritual. Rezervace: 50,-

Zážitková ochutnávka
Michal Štipl (Hvězdář.cz) a Michal Kijonka (MoonChocolate) – astrochill večer spojený s pozorováním oblohy a ochutnávkou vesmírných čokolád.

Degustace 18+
Víte, že když spojíte víno a čokoládu, vzniknou úplně nové chuťové zážitky? Párováním vína a čokolády vás provede Filip Bodlák – certifikovaný hodnotitel vína. Pojďte spolu s ním objevovat kouzlo párování skvělých vín a čokolád! Degustace je určena výhradně pro návštěvníky starší 18 let. Cena: 250,-

Neformální setkání
Chtěli jste se na cokoliv zeptat během dne, ale nedošlo na to? Nevadí! Všechny výrobce najdete v sobotu v noci v No Name Baru a společně můžeme proprat vše, co vás napadne. U skvělých čokodrinků připravených speciálně pro tuto příležitost. NEDĚLE 25. ŘÍJNA 2026

Jóga a čokoláda
Obličejová jóga je neinvazivní, ale velice efektivní metoda, která pomáhá posílit svaly obličeje, uvolnit napětí a podpořit přirozenou tvorbu kolagenu a elastinu. Kombinace cílených cviků a masáží přináší nejen mladistvější vzhled, ale také pocit relaxace a zdraví. Dopřejte si to nejlepší – sebevědomí a krásu, která vychází zevnitř. A k tomu si samozřejmě dopřejeme čokoládové překvapení. Rezervace místa nutná. Rezervace: 150,-

Zóna pro zvídavé děti i rodiče
Chuť, složení a kvalita pod lupou. Poznáš rozdíl? – Kristýna Marková: Interaktivní stanoviště pro děti i dospělé zaměřené na objevování rozdílů mezi různými typy potravin. Tvoření čokosrdíček – Martina Novotná: Přijďte si vytvořit elegantní dekoraci z korálků v barvách lahodné čokolády. Vhodné pro děti od tří let.

Dílna pro děti i dospělé
Pojďte se na vlastní oči přesvědčit, jak funguje 3D čokotiskárna, a vezměte i děti – budou se totiž tvořit čokomalovánky. Doporučujeme zástěrku nebo náhradní oblečení!

Herna
Na festivalu máme pro všechny malé, velké a hravé připravenou hernu speciálních deskových her! Milujete mlsání? Přijďte si zahrát hru Mistři čokolády, Klání cukrářů a další hry o mlsání či s tématem Latinské Ameriky. Deskohraní pro vás připravují herní profíci DFT – Herní doplňky a výběr her bude opravdu velký!

Výstava
Barokní svět na pomezí zázraku a poznání, víry a vědy otevírá výstava, která propojuje regionální působení jezuitského řádu s širším evropským a globálním kontextem. Představuje jezuity jako misionáře, pedagogy, vědce, tvůrce barokní kultury i milovníky čokolády. Autentické exponáty a interaktivní prvky přibližují návštěvníkům atmosféru raného novověku. K vidění jsou předměty ze 17. a 18. století – od uměleckých děl a vzácných tisků až po exotické předměty z cizokrajných misií, jako je indiánská čelenka nebo náhrdelník z opičích zubů.

Výstava
Chcete-li se seznámit se všemi českými řemeslnými čokoládovnami na jednom místě, zavítejte na tržiště nebo na výstavu Čokoládová republika do kostela sv. Jana Nepomuckého. Výstava věnovaná jednotlivým manufakturám představí na několika panelech příběh české čokolády a lidí, kteří za ní stojí.

Celodenní
Lidka.

Výstava
Výstava fotografky Kláry Dostálové opouští ustálenou dokumentární estetiku, která se s tématem čokolády běžně pojí. Autorské fotografie z výroby čokoládovny Lidka zobrazované s důrazem na transformaci hmoty. Ukázka zázemí nám pomáhá čokoládu vnímat méně jako pouhý produkt a více jako kouzlo, za kterým stojí spousta práce.

Relax a radost
Přijďte si odpočinout, načerpat trochu ekvádorské energie, přivonět k posvátnému dřevu palo santo nebo si koupit stylové doplňky.

Výstava
Nahlédněte do historie slavných tuzemských značek, jejichž sláva kdysi sahala daleko za hranice, ačkoliv většina z nich dnes již neexistuje. Tato výstava vás provede světem sladké nostalgie skrze unikátní sběratelskou vášeň Ing. Stanislava Krámského.

Workshop 7+
Tvorba lesklého reliéfního obrázku nebo ozdoby z hliníkové fólie. Vhodné pro děti od 7 let (menší s pomocí rodičů). Průběžný kreativní workshop pro děti i dospělé bez nutnosti předchozí rezervace.

Tržiště
Už jste našli své oblíbené české čokolády? Na čokoládovém tržišti se můžete potkat se samotnými výrobci čokolád, zeptat se jich na vše, co vás zajímá, a také všelico ochutnat. Hlavně si ale nezapomeňte nakoupit zásoby domů a třeba i dárky na Vánoce!

Degustace
Jak se vyrábí mléčná čokoláda a jaké novinky zrovna vznikají ve světě mléčných speciálů, se dozvíte na přednášce spojené s ochutnávkou zajímavých mléčných čokolád. Rezervace: 50,-

Filmová projekce 6+
Pohlcující promítání pro děti o ekologii, šetření vodou, třídění odpadu a ochraně lesů. Rezervace: 20,-

Přednáška
Jak vypadá cesta od prvního kila kakaových bobů k profesionální čokoládovně? Kozlík z ManuČoko vás vezme přímo do srdce čokoládové výroby. Představí vám kompletní výbavu, bez které se poctivá bean-to-bar čokoláda neobejde – od drobných nástrojů až po melangéry a temperovací stroje. Některé pomůcky si prohlédnete zblízka přímo na místě! Těšte se na fotky z provozu, praktické ukázky i autentický příběh plný čokoládového experimentování.

Workshop
Představíme legendu o kakau jako posvátném nápoji a vysvětlíme jeho význam i zavedení do Evropy. Účastníci si připraví nápoj z tradičních předhispánských ingrediencí (kapacita max. 20 osob). Sraz na workshop v aule Štábního domku. Cena: 150,-

Workshop pro děti i dospělé
Prožitkový workshop certifikované degustátorky Lucie z Kakaositos.cz. Příprava kakaové barvy a malování obrazu za doprovodu meditační hudby.

Přednáška s ochutnávkou
Máte pocit, že je pro vás svět kvalitní čokolády stále nepřehledný nebo příliš vzdálený? Potřebujete vodítko, jak a proč si vybrat konkrétní tabulku? V tom vám velmi ráda poradí odbornice a degustátorka čokolády Šárka Robinson Pomahačová. Dá vám návod a „základního průvodce“ světem chutí. Rezervace: 50,-

Zóna
Zastavte se na slovíčko! Představíme vám náš Spolek pro akční a inspirativní ženy. Tvoříme moderní komunitní a networkingovou platformu pro aktivní ženy.

Hravý jazykový koutek pro děti od 3 měsíců do 9 let
Přijďte okusit angličtinu trochu jinak – budeme si hrát, zpívat a bavit se s Andreou Taverni z Helen Doron English.

Workshop
Přijďte si vyrobit svůj vlastní originální hrnek, ze kterého bude horká čokoláda chutnat nejlépe! Výtvarná dílna pod vedením Jany Bitalové z kroužků „Stříbřenka“ nabízí kreativitě otevřené dveře pro malé i velké tvořitele. Z dílničky si odnesete originální pomalovaný hrneček a tištěný návod s informacemi, jak malbu správně zafixovat a jak o hrnek pečovat, aby vám dělal radost co nejdéle.

Degustace + workshop 6+
Workshop zaměřený na senzoriku. Děti se učí poznávat vůně (vanilka, skořice, kardamom, ale i netradiční bylinky) a hádají podíl kakaa v čokoládě pomocí slepé degustace.

Degustace s přednáškou
Víte, z čeho se vyrábí čokoláda? Přijďte na ochutnávku toho, co všechno se skrývá v poctivé tabulce čokolády. Na přednášce ochutnáte celý proces výroby od surových kakaových podů přes nenatemperovanou čokoládu až po hotovou tabulku. Vhodné i pro děti. Rezervace: 50,-

Divadlo 5+
Hledáte-li divadelní zážitek. který vás nenechá chladnými, inscenace Školní výlet je přesně tím představením, které musíte zažít na vlastní kůži.

Degustace
Co je to vlastně bílá čokoláda? Je to vůbec čokoláda? A jaké všemožné příchutě existují? Na této degustaci se o bílé čokoládě nejen mnoho dozvíte, ale také jí spoustu ochutnáte. Rezervace: 50,-

Přednáška
Přednáška vás zavede na západní pobřeží Ekvádoru do provincie Manabí. Markéta Písková z projektu Ekvádor na dlani a spolku Global Volunteer Office představí novinky v ochraně přírodních rezervací zaměřené na záchranu kriticky ohrožených kožatek velkých. Zjistíte, jak probíhá monitoring hnízdních pláží největších mořských želv světa, jaké výzvy přináší ochrana jejich přirozeného prostředí a jak do celého procesu zapojit místní komunity i dobrovolníky z celého světa.

Přednáška s ochutnávkou
Objevte tajemství tradiční mexické omáčky Mole, ve které se snoubí chuť vybraných druhů papriček, koření a poctivé čokolády. Přednáška s praktickou ochutnávkou vás zavede do rodinných receptů a bohaté gastronomické historie Mexika. Rezervace: 50,-

Workshop
Sladký malířský workshop, který vede rodinná čokoládovna ChocoLat 0°0'0". Přijďte zažít neobvyklé umělecké tvoření, které zapojí všechny vaše smysly. Zveme vás na kreativní dílnu, kde se tradiční malířské plátno setkává s vůní a chutí poctivé bean-to-bar čokolády. Namísto klasických barev uchopíte do ruky tekutou čokoládu z prémiových ekvádorských kakaových bobů odrůdy Arriba Nacional a vytvoříte své vlastní dílo.

Degustace
Degustace připravená pro pravé milovníky čaje. Párování čajů oolong a bean-to-bar čokolád. Rezervace 50,-

Přednáška
Jak chutná čerstvé kakao v srdci tichomořské divočiny a co všechno předchází tomu, než se z něj stane tabulka prvotřídní čokolády? Míša Dohnálková z Míšiny čokolády se jako členka poroty prestižní soutěže Greater Sepik Cocoa of Excellence & Trade Show vydala na jedinečnou výpravu na Papuu Novou Guineu. Přijďte si poslechnout strhující příběh o setkání s místními farmáři, ladění správné fermentace i o nezapomenutelném přivítání kmenem River People u řeky Sepik. Dozvíte se, proč je klíčové ochutnávat boby přímo na místě, jaké nástrahy provázejí jejich přepravu v jutových pytlech do Evropy i jaké překážky bylo nutné překonat ještě před samotným odletem.

Filmová projekce 12+
Pohlcující film pro děti od 12 let a dospělé o ekosystémech Země a satelitních datech o klimatu. Rezervace: 20,-

Kakaový rituál
Vědomá pauza s nefermentovaným mexickým cacaem Lavada. Součástí je zklidnění dechem a nespoutaná taneční vlna v bezpečném prostoru.

Degustace 6+
Jak chutná kakaový bob? Je bílá čokoláda vůbec čokoláda? A jak mám čokoládu správně ochutnávat? Baby friendly ochutnávka s povídáním pro nejmenší.

Komentovaná prohlídka
Chcete se dozvědět víc, než je kde napsáno? Projděte se lodí chrámu i vnitřními balkony s našimi průvodci. Katedrála samotná i každý detail v ní má svůj příběh. Naši průvodci poutavě vyprávějí a mají pro vás spoustu zajímavostí. Upozorní vás na to, čeho byste si sami nevšimli. Budete se divit, kolik vtipu, vynalézavosti a nadhledu se dá v kostele najít. Nechte se přenést v čase a objevte dobové souvislosti.

Degustace
Jak se vyrábí mléčná čokoláda a jaké novinky zrovna vznikají ve světě mléčných speciálů, se dozvíte na přednášce spojené s ochutnávkou. Rezervace: 50,-

Workshop
Upečte si pravé nefalšované čokoládové brownie tak, jak ho dělají v čokoládovně Lílá. Cena: 150,-

Degustace 6+
Degustace uzpůsobená pro nejmenší diváky, která dětem představí základy výroby čokolády i pestrý čokoládový svět.

Filmová projekce 12+
Pohlcující film pro děti od 12 let a dospělé o ekosystémech Země a satelitních datech o klimatu. Rezervace: 20,-

Přednáška s ochutnávkou 6+
Tento interaktivní a smyslový workshop zavede děti do fascinujícího světa čokolády a zdůrazní její význam v historii a kultuře Mexika. Prostřednictvím hravých a kreativních aktivit se účastníci seznámí s původem kakaa, jeho proměnou v čokoládu a jeho významem v různých kulturách. Rezervace: 50,-

Degustace 5+
Degustace uzpůsobená pro nejmenší diváky, která dětem představí základy výroby čokolády i pestrý čokoládový svět.

Degustace 18+
Co vznikne, když se dá dohromady lokální palírna a místní řemeslná čokoládovna? Přijďte na jedinečnou degustaci, kde ochutnáte nejen medový gin vyrobený z místního medu a pečlivě vybraných bylin, ale také čokolády, které jsou právě z tohoto ginu vyrobeny. Degustaci řídí zástupce palírny Agnes Josef Vacek a kutnohorské čokoládovny Pavel Bartoš. Jen pro starší 18 let. Cena: 100,-

Přednáška
Věděli jste, že první čokoláda dorazila do střední Evropy už v roce 1645 díky pražskému arcibiskupovi Arnoštu Vojtěchu Harrachovi? Nebo že jeho synovec Ferdinand Bonaventura utratil ve Španělsku za 3,5 kilogramu této exotické pochoutky neobyčejně vysokou sumu, aby s ní oslnil svou manželku a vzácné hosty? Přijďte se ponořit do fascinujícího příběhu dvou významných aristokratů, kteří do českých zemí nepřinesli jen první doušky čokolády, ale také zásadní kulturní, diplomatické a umělecké podněty. Přednáškou vás provede uznávaný historik a znalec rodu Harrachů PaedDr. Jan Luštinec.

Divadlo 5+
Hledáte-li divadelní zážitek. který vás nenechá chladnými, inscenace Školní výlet je přesně tím představením, které musíte zažít na vlastní kůži.

Degustace
Degustace připravená pro pravé milovníky čaje. Rezervace: 50,-

Komentovaná prohlídka městem
Pojďte s námi objevovat krásu středověkého města s průvodcem. Procházka začíná na nádvoří Vlašského dvora, následně se vydáte na průzkum města bez vstupů do dalších objektů, zato po trase plné dobrot a vůní. Prozradíme vám zajímavosti čokoládové i cukrářské a namlsáme vás na další ochutnávky v rámci festivalu.

Workshop s degustací a kvízem
Chcete se naučit vychutnávat čokoládu? Na tomto workshopu vás to naučíme. Společně ochutnáme vzorky čokolád, které procvičí vaše chuťové buňky. Nezapomeňte si přibalit chytrý telefon, budete ho potřebovat na kvíz! Rezervace: 50,-

Taneční vystoupení s mini tanečním kurzem pro děti i dospělé
Možná to zní jako nemožná kombinace: historické šaty, dobové kroky… a k tomu čokoláda? Kdo ale říká, že se minulost a čokoláda nemohou potkat na jednom parketu? Tanečnice z Danzae Decora pod vedením Kateřiny Zábojníkové přinášejí blok inspirovaný světem Bridgertonových. Nezůstane jen u dívání – součástí vystoupení bude i malá škola tance, takže si budete moci vyzkoušet pár kroků přímo s Diplomatkami.

Degustace 18+
Přijďte ochutnat tmavé čokolády od třebíčské Čokoládovny LANA. Těšit se můžete na single origin 70–100% i na různé originální příchutě (s pomerančem, baobabem, Vincentkou, pepřem, višněmi, pákistánskou/himalájskou solí nebo konopným semínkem). Rezervace: 50,-

Přednáška s degustací
Proč je v Kutné Hoře muzeum čokolády a proč tu vznikl čokoládový festival? O historii kutnohorské čokolády, její současnosti a také o tom, jaké neobvyklé chutě se dnes v čokoládovně Lidka vyrábějí. Rezervace: 50,-

Degustace
Odpolední snoubení chutí oolongů a bean-to-bar čokolády pro pravé milovníky čaje a čokolády. Rezervace: 50,-

Praktický kurz
Propadli jste kouzlu bean to bar čokolády a chtěli byste se naučit si ji udělat i doma? Nenechte si ujít náš rychlokurz výroby čokolády s Šárkou Robinson Pomahačovou a Petrem Gureckým z čokoládovny Líla.

Degustace 6+
Degustace uzpůsobená pro nejmenší diváky, která dětem představí základy výroby čokolády i pestrý čokoládový svět.

Divadelní představení
Hororová groteska o neodolatelné chuti. Vážený hoste, dovol mi, abych Tě pozval na výjimečnou událost, která se odehraje jen jednou za život. A jen pro ty, kteří vědí, že skutečná delikatesa se neservíruje na stříbrném podnose, ale v prostoru mezi snem a skutečností. Delikatesa je pozvánkou do světa, kde chuť je více než pouhý smysl. Režie: Veronika Poldauf Riedlbauchová. Hrají: Tereza Sikorová, Michal Chovanec, Ondřej Klíč. Rezervace míst: 150,- Změna programu vyhrazena

Expozice
Kutná Hora letos slaví 30 let vstupu do UNESCO, a proto v rámci letošního ročníku festivalu čokolády doporučujeme navštívit expozice v Dačického domě, které se právě památkám UNESCO a Kutné Hoře věnují.
Dačického dům v historickém centru Kutné Hory je unikátním exponátem sám o sobě. Můžete si jej prohlédnout od sklepa po podkroví. Uvnitř vás čeká interaktivní expozice, první svého druhu v České republice, která představí organizaci UNESCO, památky na tomto seznamu u nás, ale především zodpoví otázku, proč právě Kutná Hora je součástí rodiny těchto nejvýznamnějších pamětihodností světa.
Výstava představuje město na starých fotografiích, ve videodokumentech a pan Mikuláš Dačický k tomu dodává své komentáře v ilustracích Pavla Koutského. Přijďte zavzpomínat na nedávné časy a pokochat se tím, jaký kus cesty vpřed Kutná Hora ušla.